|
زردآلو همچنان از سوي هيات هاي داروشناسي مورد بحث و بررسي است چرا كه برخي مي گويند داراي ماده امايگدلين است كه از آن داروي لاتريل براي پيشگيري و معالجه انواع سرطان به دست مي آيد.
به نوشته پايگاه اينترنتي الشرق الاوسط، اين ماده مركب خوشبختي و داراي ويتامين بي 17 نيز ناميده مي شود. با وجود آن كه اداره تغذيه و داروي آمريكا و انجمن سرطان اين كشور به آن اعتماد ندارند بسياري از مردم در مكزيك براي به دست آوردن اين ويتامين به مراكز بهداشتي مي روند.
در طب چيني از داروي لاتريل بسيار استفاده مي شود. كارشناسان مي خواهند درباره اين ماده دارويي تجديد نظر شود.
جدا از تخم زردآلو، ميوه آن نيز داراي فوايد بسياري است. ارزش غذايي هر صد گرم زردآلوي تازه يا سه دانه معمولي، 12 گرم مواد قندي و يك گرم مواد پروتئني است. يك گرم روغن، نزديك به 53 كالري، 365 ميلي گرم پتاسيم، 20 ميلي گرم كلسيم، 25 ميلي گرم فسفر، 3 ميلي گرم آهن و 6 ميلي گرم ويتامين سي در اين مقدار زردآلو وجود دارد.
بسياري از مردم جهان از زردآلو به عنوان ملين استفاده مي كنند و به زنان توصيه مي شود بخاطر آهن و كلسيم، از اين ميوه زياد مصرف كنند.
انسان 4000 سال قبل در چين با زردآلو آشنا شد و در مراحل بعد اين ميوه به آسيا، اروپا و ديگر مناطق جهان گسترش پيدا كرد.
|